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The Chef Ibiza crew

Alex y Sergio han colaborado profesionalmente desde que se conocieron hace 15 años, cuando tuvieron clara la complementariedad de sus respectivos talentos. Combinan su empatía y su energía en la creación de The Chef Ibiza S.L., para ofrecer un servicio exclusivo de lujo, donde el cliente con deseos concretos puede verlos realizados y puestos en su casa, para disfrutar de los mejores manjares y servicios complementarios en la intimidad. Por otro lado, si el cliente no tiene una idea concreta, The Chef. Exclusive Service. tiene una amplia oferta de planes especiales, que además pueden moldearse para ajustarse al máximo a sus deseos. Gracias a su larga historia en la isla, cuentan con todos los contactos necesarios para disponer de las mejores materias primas y ofrecer un servicio impecable, a la altura de las exigencias de sus clientes.

Álex Sánchez

ALEX SÁNCHEZ

Alex es un chef nacido en Zaragoza, que hace 12 años se instaló en la isla atraído por su magia.
Desde entonces ha hecho las delicias de clientes de todo el mundo con sus exquisitos platos. Esta siendo recomendado y solicitado por las mas importantes agencias y medios de comunicación de la isla.
Alex tiene un largo recorrido como chef en empresas de catering y servicios privados, habiendo trabajado en países como Australia e Indonesia con gran experiencia en todos los ámbitos de la cocina, tanto mediterránea como internacional.
Destacando sus cualidades de conexión con el cliente en cuanto a trato y gustos lo convierten en el artesano de la gastronomía más adecuado para el turismo internacional de alto standing de la isla.

SERGIO ESCALLADA

Sergio es un Diplomado en Marketing y Relaciones Públicas de Bilbao, que como Alex lleva 12 años cautivado por la magia ibicenca.
Su experiencia organizando eventos a lo largo de estos años, ha culminado en la creación de Thechefibiza con Alex, donde aporta lo mejor de sus dotes organizativas y su capacidad para improvisar y satisfacer los deseos de su exclusiva clientela.
Igual que Alex, Sergio ha trabajado en gestión y coordinación de eventos en los cinco continentes, de ahí su apertura de miras y su internacionalidad.

Sergio Escallada
Óscar Matesanz, Head chef catering

ÓSCAR MATESANZ

Head chef catering

El chef madrileño ha sido entrenado en restaurantes y hoteles de la más alta categoría, es conocedor de los mercados de la isla y es quien toma el control de la cocina de The Chef. Exclusive service catering, reflejando sabor y gusto en cada una de sus preparaciones.

Flavia Passarini, Maitre d'hotel

FLAVIA PASSARINI

Maitre d'hotel

Nacida en Buenos Aires, conocida por su profesionalidad y su trato amable, realiza el trabajo de coordinación y desarrollo del catering de todos nuestros eventos, asegurando resultados excelentes en todos los servicios.

Testimonios

"Is so easy and comes straight from the heart. Everyone is talking about the experience, and are saying it was one of the best experiences they have had, the food and the wonderful people on your staff that made us feel so special and looked after."

Dave